お客様の声

ご来店のお客様の生のお声とそれに対するお店の対応についての内容です。

 
年月日 お客様の声 お店の対応
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              
2017/2/18 焼き魚を見せる演出が良い。また親切対応で上野には他にない雰囲気です。今度は夜に行きます。 ご来店いただきまして誠にありがとうございました。これからも地元の皆様に愛されるお店づくりに努めてまいりますので何卒、宜しくお願い申し上げます。夜のご来店もお待ちいたしております。

ホール担当 上假屋 春美

2017/2/10 料理はもう少し量があってもよい。価格については\7,000~程度のコースがあれば利用しやすいです。 ご来店誠にありがとうございました。食事の量・コースの種類も今後の参考にさせていただきます。より満足していただけますように改善いたします。お食事の機会がありましたら是非当店をご利用ください。

店長 平川 慶知

2017/2/7 お魚の説明も楽しくお教えてもらいました。夜の予約を入れてありますが、どんな味の料理が出るか楽しみです。お酒も亀が楽しみです。 ご来店いただきまして誠にありがとうございました。お客様のご期待を越えるお料理と雰囲気づくりにこれからも努めてまいります。またのご来店を心よりお待ち申し上げます。

ホール担当 上假屋 春美

2017/1/27 大変満足でした。料理の量が少し多いかもしれません。 ご来店いただきまして誠にありがとうございます。大変ご満足して下さり調理人冥利に尽きます。次回は、お食事の量などより良いサービスを提供させていただきます。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

調理長 小山 登

2017/1/23 全て美味しく美味でした。優しい感じです。料理・接客・雰囲気の評価を5にしないのは、より先を見てほしいからです。大満足です。お料理の中にしっかりしたお肉系が少しでも良いので有ると若い方にも良いと思います。 ご来店誠にありがとうございました。「料理」「日本酒」をご満足いただき大変嬉しく思います。また、貴重なご意見をいただきましてありがとうございます。常に先を見てお客様に満足いただける様精進してまいります。スタッフ一同、またのご来店を心よりお待ち申し上げます。

店長 平川 慶知

2017/1/23 日本酒と和食の組み合わせ素晴らしいです。 ご来店いただきまして誠にありがとうございました。これからも楽しんでいただけるイベントを開催していきますので是非ご参加ください。

ホール担当 白田 さとみ

2017/1/23 料理は良く、接客も素晴らしく、設えもとてもキレイですね。 ご来店いただきましてありがとうございました。これからも一人でも多くのお客様にお慶び頂けます様、スタッフ一同 努めてまいります。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

ホール担当 上假屋 春美

2017/1/20 お刺身だけが少し残念でした。でも美味しかったです!上野にいることを忘れるような時間でした。ごちそうさまでした! ご意見ありがとうございます。より良い食材をご提供できます様に改善してまいります。また上野でのお食事の機会がありましたら是非当店をご利用ください。

調理長 小山 登

2017/1/16 美味しい料理ありがとうございました。焼物・煮物が特に美味しかったです。 ご来店ありがとうございました。美味しいタイミングでお召し上がりいただき大変感謝いたしております。お食事の機会がありましたら、ご来店を心よりお待ちいたしております。

ホール担当 上假屋 春美

2017/1/16 焼き物・煮物OK、69点 この度は日本酒の会へご参加ありがとうございました。より満足していただける料理づくりをしてまいりますので今後とも宜しくお願いいたします。

調理長 小山 登

2017/1/16 素晴らしかったです。ありがとうございました。 日本酒の会へのご参加ありがとうございました。今回のお料理と日本酒のペアリングを大切にこれからも心地良いひと時をお過ごしいただけますよう努めてまいります。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

ホール担当 上假屋 春美

2016/12/15 料理は見た目・お味とも大変よかったです。ていねいな接客に感謝しています。完全個室で造りもきれいなので接待に最適でした。全てにおいて大変満足しております。接待が多い仕事ですが、紋屋様は再度大切な方との食事の場で利用させていただきたいと思っています。次回もよろしくお願いいたします。ごていねいなお手紙までいただきありがとうございました。 この度は、ご利用頂きまして誠にありがとうございます。ご接待のお席や大切なお客様とのお席に是非、黒門町紋屋をご利用いただけますよう願っております。カウンター席もご用意しております。またのご予約を心よりお待ち申し上げております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/12/15 全体的に満足でした。なお、当日お客様が少な目でしたので、お客様が多い時に個室が静か(他からの声がどこまで聞こえるか)が分かりませんでした。そこだけが気になります。 ご来店いただき誠にありがとうございました。個室の音につきましては日にもよるのですが、満室の日でも比較的静かな状態を維持できていますのでご安心ください。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/12/9 丁寧な対応ありがとうございました。 ご来店誠にありがとうございまいた。2017年もよりご満足していただけますよう努めさせていただきます。またのご来店を心よりお待ち申し上げます。

スタッフ一同

2016/12/8 家族でも利用したいと思った。 二度目のご来店誠にありがとうございます。「料理」「おもてなし」にご満足いただき嬉しい限りです。是非、ご家族の皆様でお越しください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/12/2 お酒、料理ともレベル高く満足でした。又、よろしくお願いします。 ご来店誠にありがとうございました。2017年も「お酒」「料理」でご満足していただけますよう努めさせていただきます。またのご来店を心よりお待ち申し上げます。

スタッフ一同

2016/12/2 魚の種類、調理方法を選ぶ品が無かったのが残念でした。 ご来店誠にありがとうございました。コース内容の説明が不十分で申し訳ありませんでした。富山の地魚をお選びいただけるコースもご用意しております。次回ご予約の際には美味しい地魚をご用意させていただきます。またのご来店を心よりお待ち申し上げます。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/12/2 料理も日本酒も大変おいしく頂けました。 ご来店誠にありがとうございました。「料理」「日本酒」をご満足いただき大変嬉しく思います。2017年も美味しいものを沢山ご用意しておりますので是非ご来店ください。スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/12/1 是非、大切な友人をお連れしたいと思います。食事も楽しめ、器も楽しめました。近々、予約させていただきます。 この度は、ご来店いただき誠にありがとうございました。食事・器などこれからも楽しんでいただけますよう努めさせていただきます。是非、大切なご友人とご来店くださいませ。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/12/1 料理は丁寧なつくりでおいしくいただきました。白田さんがついていただき大変楽しかった、また来ます。お部屋もシンプルでいいです。泉岳寺の店はよく行くのですが、曽我部さんに紹介いただき、この店の一生懸命さがとてもよく伝わりました。1/14昼に息子と3人でまた来ます。 ご来店いただき誠にありがとうございました。息子様とのお席も楽しんでいただけますように努めさせていただきます。1月14日のご来店を心よりお待ち申し上げます。

スタッフ一同

2016/11/28 可能であれば神経締めの刺身が有れば最高です。焼酎の水割りを作っていただいてありがたかったです。接待に良い店だと思いました。有名店になっても今の接客を続けてください。 ご来店いただき誠にありがとうございました。当日の入荷にもよるのですが、できる限り神経締めの刺身をご用意させていただきます。よりご満足いただけますよう精進してまいります。またのご来店を心よりお待ち申し上げます。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/11/22 お席をカウンターに変更してもらった。1月に予約12人お願いしたいと思っています。連絡します。 ご来店いただきまして誠にありがとうございます。カウンター席でのご主人様とのお話に、私もとても楽しませていただきました。1月のご来店を心よりお待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/11/19 大変満足しております。 ご来店いただき誠にありがとうございます。これからも料理・接客・雰囲気で心を満たしていただけますよう努めてまいります。今後とも宜しくお願い申し上げます。

ホール担当 上假屋 春美

2016/10/31 料理はとても美味しく、白田さん感じの良い接客でした。部屋に関しても高級感があって落ち着きました。気軽にフラッと食べに行ける感じではないので、少し敷居が高い。 ご来店いただきまして誠にありがとうございます。お客様によりお気軽にご来店いただける雰囲気創りと、心のこもったサービスを目指してまいります。どうぞフラッとお越しくださいませ。

ホール担当 白田 さとみ

2016/10/25 料理についてはとてもおいしかったです。ただ、初めての来店だったので場所がいまひとつわかりにくかったです。また伺いたいです。 ご来店いただきまして誠にありがとうございました。今後ともご利用いただけるとの事、誠に嬉しい限りです。場所につきましては、何か目印になる物を考えてみます。またのご来店を心よりお待ちいたしております。              

ホール担当 上假屋 春美

2016/10/24 料理は創意工夫が凝らされていて良い。また白田さんのおもてなしが素晴らしい。利き酒サービス(セット)があれば、富山の美味しいお酒をもっと知れる。俗っぽいかもしれませんが…. 貴重なご意見ありがとうございます。早速、ご対応させていただきます。またお会いできる日を心から楽しみにお待ちしております。

ホール担当 白田 さとみ

2016/10/19 接客がとてもよく大満足の時間を過ごせました。ありがとうございます。 ご来店誠にありがとうございました。ご満足いただけたご様子に安堵しております。またご来店していただけた際には、よりご満足していただけるよう努めさせていただきます。またのご来店をお待ちいたしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/10/6 ネットをみて行かせて頂きました。主人の誕生日で伺い、急なサプライズのお願いにも快く対応して頂き感謝しております。適切適度な対応と食材を生かした料理、全てにおいて満足です。お心遣い、本当にありがとうございました。主人とも必ず又行こう!!と話しております。今回はお世話に成りました。又、お世話に成りますきっと…(笑) ご来店ありがとうございました。この度は、ご主人様のお誕生日を当店でお過ごしいただきありがとうございます。私たちもお二人の幸せな雰囲気に幸せをいただきました。またのご来店を心よりお待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/9/29 先日はありがとうございました。初めて利用させて頂きました。エレベーターから降りた時、皆様があたたかく迎えて下さったのが好印象でした。接客・料理とも大変良かったです。「超満足」の基準は次回利用させて頂いた時に期待を上回るかで決めさせていただきたいと思います。 ご来店ありがとうございました。お褒めの言葉ありがとうございます。次回ご来店していただける際に、ご期待を超えられるよう日々取り組ませていただきます。またのご利用を心よりお待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/9/20 旬の食材をふんだんに使われたお食事を堪能させて頂きました。接客も良くして頂きおいしい食事と共に気持ちが和む時間を過ごす事ができました。ありがとうございました。 ご来店ありがとうございました。季節の料理を当店でお楽しみいただけ幸いです。冬になりますとますます美味しい食材がお楽しみいただけます。またのご利用を心よりお待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/9/13 役員の利用についてはおすすめしておきます。お世話になりました。社長にも報告しておきました。 ご来店ありがとうございました。是非、お食事の機会がありましたら当店のご利用をお願いいたします。またのご利用を心よりお待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/9/8 府中・立川店は以前から通っていましたが今回黒門町店を利用させていただきました。仲居さんや店長さんの会話も楽しくおいしい料理をいただけ満足です。新しいので今後接待や会食会がありましたら利用させていただこうかと考えております。まだ開業して10か月程度とのことでしたが努力次第でリピーター客も増加してくるのではないかと感じます。 ご来店ありがとうございました。大切なお時間を当店で楽しく過ごしていただけますよう心を込めて対応させていただいております。またのご利用を従業員一同お待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/9/8 湯島にある店を黒門町紋屋はおかしいですよ。湯島紋屋に直してください。 貴重なご意見ありがとうございます。今後、検討させていただきます。またのご来店を心より願っております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/9/7 女性にはひざに掛けるナフキンがあると嬉しいです。おいしくいただきました。いつか夜にゆっくり来たいと思います。 ご来店ありがとうございました。早速、改善させていただきました。貴重なご意見ありがとうございます。またのご来店をお待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/8/31 お客様の接待に相応しいお店を捜していましたところご招待を受け、お伺いしました。味も雰囲気も良くこれからお客様の接待に使わせて頂こうと考えています。 ご来店ありがとうございました。これからもご期待に沿えますよう心を込めて対応させていただきます。またのご来店をお待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/8/17 先日は接待で利用させていただきました。2名での個室。サービスの方の対応もとてもていねいでよかったです。料理も季節感にあふれ、日本酒の品ぞろえと共にとても美味しくいただくことができました。ありがとうございました。 ご接待の大切な席に当店をお選びいただきまして、誠にありがとうございます。皆様にご満足いただけることが料理屋としての喜びでございます。またのご来店を心よりお待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/8/15 新規立ち上げから今日迄皆さまの取組み姿勢が店の雰囲気づくりにただよってきました。贅沢なひとときを過ごす場所として一期一会の精神で日々頑張ってください。 ご来店ありがとうございました。開店準備より多くの皆様にご助言をいただき日々試行錯誤の毎日です。お客様のご期待に副い、常に喜びをお届けできるよう一期一会の精神を大切に努めてまいります。今後ともよろしくお願いいたします。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/8/4 女子だけの食事でしたので(4人)とても気に入ってくださいました。また食事会したいと思いますね。 ご来店ありがとうございました。女性のみでのお食事会に当店をお選びいただき誠にありがとうございます。室礼など心から落ち着いていただけるよう心がけております。またのお越しを心よりお待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/7/28 大変結構な接待・お料理でした。部屋の調度品もシンプルでよかったです。 ご来店ありがとうございました。料理・接客・室礼でご満足いただけ嬉しい限りです。よりご満足していただけますよう精進してまいります。またのお越しを心よりお待ちしています。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/7/13 泉岳寺紋屋はよく利用している。今後は両方利用したい。 このたびは上野・湯島の黒門町紋屋へご来店賜りありがとうございました。今後も利用いただけるとのこと嬉しい限りです。おもてなしの場としてお役に立てますよう努めてまいります。今後とも紋屋をご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

ホール担当 石橋 里子

2016/7/12 お店のサービスも接客もお酒も期待以上でした!また利用したいです。 ご来店下さいまして誠にありがとうございました。これからもお料理は一番おいしいタイミングでご提供させていただき、お酒も季節感のあるものやお料理に合うものなど取り揃えてまいります。またのご来店をお待ちいたしております。

ホール担当 上假屋 春美

2016/6/4 とても素敵なお店でした。ですが場所が勿体なく思います。もう少し静かな立地で食べたいです。上野には接待向きのお店が少なく感じるため、とても良いとは思いますが、これだけのお料理のビルにチェーンのカラオケが入っているのは残念です。 ご来店ありがとうございました。上野湯島にてお客様満足していただける店創りを目指しております。皆様に「上野湯島に黒門町紋屋があってよかった。」と言って頂ける様努めてまいります。上野には沢山の歴史・文化・芸術がありますので次回ご来店の際にご案内させていただけましたら幸いです。またのご来店を心よりお待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/6/4 ・肉料理があれば最高!
・なぜ、ハガキに御中が印刷してあるのか? 逆に失礼(説明を受けたけど不思議)
ご来店ありがとうございました。お料理へのご意見ありがとうございます。お肉料理もご要望いただけましたらコースに一品としてご用意させていただけます。アンケートにつきましては改善し、よりお客様に満足していただける内容にしてまいります。貴重なご意見ありがとうございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げます。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/4/8 とても美味しく頂きました)^o^( 次回は家族全員で伺いたいと思っております。おにぎりありがとうございました。 ご来店ありがとうございました。上野・湯島もだんだんと暖かくなり名所を楽しまれる多くの人で賑わいを見せております。次回は是非ご家族で黒門町紋屋でのひと時をお過ごし下さい。ご来店を心よりお待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/3/23 人生の終着駅にさしかかり都内に住んでいる子、孫達と食事会を増やしています。インターネットで検索して名店荒しをしています。数年前ミッドタウン公園内でのレストラン「カノビアーノ・カホ」のクリスマスパーティは圧巻でした。クリスマスのイルミネーションが素晴らしく冥土の土産が出来ました。都心は激戦地です。ご健闘を祈ります。 ご来店ありがとうございました。そして数多くある東京のレストランの中で当店をお選びいただき心より感謝申し上げます。当店では料理・接客・雰囲気で一人一人のお客様にご満足していただくことを大切にしております。当店から少し離れますが昼間の上野公園・夜の湯島天神様も素敵です。名店と言われ、もう一度ご来店していただけるよう努めてまいります。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/3/3 つけ物に正油がほしかった ご来店ありがとうございました。
ご意見有難く頂戴いたします。料理の盛り付け・味を第一に日々努めさせていただきます。またのご来店を心よりお待ちしております。

店長兼調理長 平川 慶知

2016/3/3 また来たいと思います。今度は夜に来てみたいと思います。 ご来店ありがとうございました。
夜の席でも料理・接客をより満足していただけるよう努めさせていただきます。夜の湯島天神様もとても素敵ですので是非足をはこんでください。

店長兼調理長 平川 慶知