お客様の声

ご来店のお客様の生のお声とそれに対するお店の対応についての内容です。

 
年月日 お客様の声 お店の対応
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
2019/5/22 魚の種類は珍しいものも良いですが、分かり易いメジャーなものがあると助かります。 いつも立川紋屋をご利用いただきましてありがとうございます。当店の煮魚・焼魚は、産地直送の富山の魚をご用意しております。それにより関東では少し珍しく感じられたかもしれません。お客様によりご満足いただける店作りの参考とさせていただきます。もしお魚のご要望などございましたら、ご予約の際に遠慮なくご相談ください。ご意見ありがとうございました。またのご来店をお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/5/16 ドジョウの蒲焼があれば満足 ご意見ありがとうございます。当店の通常メニューとしてはご用意のない料理でございますが、事前にご要望をいただけましたらご用意する事も可能でございます。どうぞお気軽にお申し付けください。またのご来店をお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/5/12 カサブランカの香りが料理の邪魔をしている気がします。 ご意見誠にありがとうございます。私共の配慮が足りず、香りの強い花がお食事の妨げとなってしまい大変申し訳ございませんでした。お客様に当店でのお食事を最大限お楽しみいただけますよう、今後は店内環境にもしっかりと気を配ってまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/5/11 今回で5回目の利用でしたが、毎回気持ち良く接客して頂けて、また料理も全て美味しくて大満足です。また利用します。もし可能であれば、来店した際に料理人の方も挨拶して頂けると、より気持ち良い気分になれると思います。 いつもご利用いただき誠にありがとうございます。料理・接客とお褒めいただき、感謝申し上げます。料理人の挨拶につきましては、ご来店早々ご不快な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。お客様のお顔を見てきちんとご挨拶をするよう、指導を徹底してまいります。またのご来店を従業員一同お待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/5/2 開店前から声をかけ入れていただき、ありがとうございます。おいしかったです。また、伺いたいと思います。 お顔合わせのお席に当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。今後もお客様のお役に少しでも立てるよう、良い店づくりに努めて参ります。またのご来店をお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/5/1 お料理の味も量も申し分ありませんでした。魚を選ぶのも楽しかったです。お店の方もとても感じのいい方で対応もよかったです。ただ前回来店の時は、お茶の急須を置いていただいたので今回もそうしてもらえたらありがたかったです。 ご来店頂き誠にありがとうございました。料理などお褒めいただき大変光栄に存じます。お茶につきましては配慮が足りず大変申し訳ございませんでした。温かいお茶は何度でもお席にお持ちいたします。こちらが気付かない時は、ご遠慮なさらずお申し付けください。またのご利用を心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/5/1 土鍋で炊いたご飯、蓋をあけた瞬間にふわっといい匂いがして、とても美味しかったです! お褒めのお言葉をいただきまして、ありがとうございます。お客様がご来店になってからお食事のタイミングを見て土鍋に火をつけ、炊きたての富山のコシヒカリをお召し上がりいただけるよう調理しております。炊きたての美味しい土鍋ご飯をご用意し、またのご来店お待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/4/30 平成最後に美味しいお料理ごちそうさまでした。 お褒めのお言葉ありがとうございます。来たる令和の時代におきましても、一層お客様にお喜びいただける料理作りが出来ますよう精進してまいります。またのご来店を従業員一同お待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/4/29 予約の際、誕生日とコメントしましたが、何のサービス、声かけさえ無かった。何もないならコメント欄から削除した方が良いと思います。一応期待してしまう。 貴重なご意見を頂戴いたしまして誠にありがとうございます。大切なお誕生日のお食事に当店をお選びいただいたにもかかわらず、ご期待に添うサービスのご提供ができず大変に申し訳ございません。スタッフ間における情報共有が不十分でございました。今後一層、お客様にお喜びいただける店作りに努めて参りますので、またご来店いただけましたら幸いに存じます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/4/27 個室を希望しましたが、隣室の声が筒抜けで少しうるさかったです。 貴重なご意見を頂戴いたしまして誠にありがとうございます。私共の配慮が足りず、ご不快な思いをさせてしまい大変に申し訳ございませんでした。隣室のお客様へお声掛けをさせていただくなど、お客様にごゆっくりとお食事をお楽しみいただける雰囲気づくりに努めてまいります。またお近くでご会食の機会がございましたら、当店へご来店いただけましたら幸いに存じます。一同、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/4/24 土鍋ご飯が美味しい。焼き魚がもっとあると嬉しい。 土鍋ご飯、お褒めいただきましてありがとうございます。焼き魚用の魚のご用意が少なかったようで、申し訳ございませんでした。水揚げの状況にもよりますが、お客様にお選びいただく楽しみを感じていただけますよう、豊富な地魚の仕入れを心掛けてまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/4/23 季節によってなのか?美味しいネ!と盛り上がる時と特に話題にもならない程、普通の時がある。クオリティは高いのかもしれないが、1品でも素晴らしく美味しい!と思えるものがあると良い。 いつも立川紋屋をご利用いただきまして、また、この度は貴重なご意見を頂戴いたしまして誠にありがとうございます。折角ご来店いただいたにも関わらず、ご満足いただける料理をご提供することが出来ず大変申し訳ございませんでした。お客様のご期待に添えますよう、季節の特徴を活かした料理作りに全力で精進してまいります。今後ともよろしくお願いいたします。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/4/11 配膳のスピードは良かったのですが、呼んでから飲み物の注文を受けに来てくれるまで暫く待ちました。 大変申し訳ございませんでした。お客様がお呼びになる前にご注文をお伺いするなど、気配りをしっかり行えるよう改善してまいります。今後ともよろしくお願いいたします。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/3/31 お酒を飲む人間が少なかったため、料理だけを楽しんでいたのでお料理が出て来るタイミングが少し遅いと感じました。 貴重なご意見をいただきましてありがとうございます。ホール担当者と調理場の連携がしっかりと行えておらず、お客様への料理提供が遅く感じられたと思います。大変申し訳ございませんでした。今後、お客様との打ち合わせや調理場内の料理進行などをしっかりと行えますよう改善してまいります。ご来店いただき誠にありがとうございました。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/3/30 ランチ利用は初めてでしたが、大変良かったです。また利用したいです。 お褒めの言葉をいただきましてありがとうございます。これからもお客様のご期待に添えますよう、しっかりと努めて参ります。
     

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/3/24 今回 は自分達の、18回目の結婚祝いで利用させていただきました。カウンター個室でしたが、料理長さんの見事な腕前を見ながら、大変美味しい料理をいただきました。私達の会話を邪魔しない気遣いや、絶妙なタイミングで声掛けもいただきました。入店時こそ、バタつきましたが、その後の他の店員の方々の応対も、非常に好感の持てる素晴らしいものでした。府中にあった頃に来店した時よりも、更に満足させていただきました。ありがとうございました。次回は息子夫婦も連れて来たいと思います。 ご来店いただき誠にありがとうございます。私もお客様とお会いすることができ、とても楽しい時を過ごさせていただきました。ご来店時の体制につきましては、落ち着いたご案内が出来ますよう改善をしてまいります。またお会いできる日を心よりお待ちしております。ありがとうございました。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/3/22 柳川は好みがわかれました。家内は平気でしたが、私はちょっと苦手感が残りました。あとはおいしいです ご来店いただきありがとうございました。貴重なご意見をいただきありがとうございます。事前にご要望やお好みをお聞きし、ご満足いただける料理をご提供できますよう改善してまいります。またのお越しをお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/3/21 とても料理も美味しく接客が大変素晴らしかったです。今までの飲食店とは比較にならないぐらいとても素晴らしくまた行きたいです。 お褒めのお言葉をいただき大変恐縮でございます。今後もお客様のご期待に添えますよう努めてまいります。またのご来店を従業員一同心よりお待ちしております。

ホールマネージャー 水納 真美

2019/3/20 個室を用意していただき、ゆっくり楽しむことができました。ありがとうございました。 お客様のご要望にお応えでき、とても安心いたしました。今後もご期待に添える店づくりを進めてまいります。ご来店ありがとうございました。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/3/16 毎月変わるメニュー楽しみにしています。また季節のメニューをよろしくお願いします! ご来店いただきありがとうございます。毎月の料理を楽しみにしていただいているとのお言葉を励みに、私共もしっかりと精進し、お客様のご期待に応えてまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/2/28 乳児を連れての来店でしたが、個室でわざわざベッドも用意して下さり、子連れでは普段味わえない快適で優雅な時間を過ごせました。特に個室だったのがとても良かったです。他のお客さんに気兼ねなく私達の記念日を過ごせましたので。来年もまた記念日に来店したいと思います。 ご来店いただき誠にありがとうございます。私共もお客様にまたお会い出来る事とお子様の成長を楽しみにしております。またのご来店をお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/2/27 素晴らしいお任せ料理コースでした。また、美味しい料理をいただきに伺います。 お褒めのお言葉をいただきましてありがとうございます。これからもお客様のご要望やご期待に沿えますよう、しっかりと努めてまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/2/25 ウェブサイトからの予約がわかりにくい印象です。 ウェブサイトからの予約が分かりにくいとのこと、大変申し訳ございませんでした。昨年の秋より新しいオンライン予約システムを導入したところでございますが、様式が大きく変わりましたため不都合を感じられるお客様もいらっしゃるかと存じ上げます。お客様にご利用いただきやすいウェブサイトの運営に今後も努めてまいりますので、ご意見・ご要望等ございましたらどうぞお申し付けください。またのお越しを心よりお待ちしております。ありがとうございました。

株式会社フードビジネス 事務局

2019/2/23 とてもおいしいお料理をありがとうございました。結婚記念日のお祝いに、こちらのお店を選んでよかったと思います。デザートのサービス嬉しかったです。また、着物にて来店しましたが、厚手のナプキンを貸して頂けるなど、配慮がありがたかったです。ぜひまた、折にふれて伺えたらと思います。まるごと一匹の魚の煮つけを思い出すと元気になれます。ありがとうございました。 ご来店いただきありがとうございます。お客様のお祝いのお席に私共がお役に立てましたことを、とても嬉しく思います。お客様に喜んでいただける事で私共も元気をいただいております。今後もしっかりと精進してまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/2/23 お食い初めで利用させていただきました。お料理もとてもおいしく、家族で楽しい時間を過ごさせてもらいました。ベビーカーの対応や、写真撮影などありがとうございました。 ご来店頂きまして、誠にありがとうございます。お祝いのお席にて皆様に喜んで頂けましたこと、私達も大変うれしく思います。今後もお客様にご満足いただける店づくりにしっかりと努めて参ります。又のご来店を、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/2/16 ランチメニューをもう少し豊富に用意していただければ嬉しい。例えば、高額食材少量、選択できる単品メニュー等々。 貴重なご意見ありがとうございます。ランチメニューにつきましては、毎月旬のものを使用し内容を変えてご用意させて頂いております。単品のメニューにつきましては富山の珍味類の他、お客様より事前にご要望を頂いて食材の仕入れ等をし、ご対応させて頂いております。お料理内容のご希望等ございましたら、どうぞご予約の際にお申し付けください。今後もお客様のご期待にお応えできますよう、精進してまいります。又のご来店を、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/2/4 美味しいお料理、お酒も一期一会でした。またお伺いします。 お褒めのお言葉ありがとうございます。結婚記念日に私達がお役に立てました事、とても嬉しく思います。又のご来店を、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2019/1/12 料理や雰囲気など良かったです。美味しくいただきました。のどぐろは美味しかったですがお値段もそれなりですね。お魚料理の後に数種類の料理が出てきましたが、量的にも丁度よく美味しかったです。何度も行けるところではありませんが、また機会を見つけて行きたいと思っています。 ご来店頂きまして誠にありがとうございます。また、お褒めのお言葉を頂戴しまして誠にありがとうございます。日々、より質の高いのどぐろの仕入れに努めておりますが、そうしますとやはりどうしても今のお値段になってしまいます。値段以上の価値をご提供し、お客様に喜んで頂けますよう精進してまいります。またのご来店を、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/12/24 3度目の利用でしたが、行く度に「また来ようね!」と話す程、全て気に入っています。また、掛札さんが私たちの事を覚えて下さっていて、本当に嬉しかったです!また来店します。 お褒めのお言葉を頂きまして、ありがとうございます。一期一会のひと時を大切にし、お客様に楽しんで頂けますよう、しっかりと精進してまいります。ありがとうございます。

店長兼調理長 近藤 聖治


ご来店頂きまして誠にありがとうございます。お会い出来る度にとても嬉しく感じます。また是非、節目節目でご来店いただければ幸いです。一同、心よりお待ちしております。

調理担当 掛札 将志

2018/12/23 年末年始も営業して戴きたい。 ご意見ありがとうございます。現状としまして、お客様に常に新鮮なお魚や食材をご提供したいと考える中で、市場の休業期間や仕入れとの兼ね合いもあり休業日をいただいている次第でございます。お客様のご要望に少しでもお応えできますよう、検討を重ねてまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/12/22 ベビーカーの対応、ベッドの用意などありがとうございました。 ご来店頂きまして誠にありがとうございます。私共の店舗におきましては、まだまだお子様のご来店に際してのご用意が不十分であると感じております。お客様のご要望にしっかりと添えますよう改善してまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/12/21 魚を選んで料理してくれるコースがとても気に入っています。客先が支払いをしたので幾らかかったか分かりませんがとても良いお店だと思っております。今後ともよろしくお願い致します。 お褒めのお言葉を頂きまして、ありがとうございます。今後も富山の旬の地魚をお客様に喜んで頂けますよう努めて参ります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/12/17 会計の際に、割引券を出すのを忘れてしまったのに、再度会計のやり直しをしていただきました。さすが、紋屋さんだと思いました。初めて、おまかせ料理を頼みましたが、やはり、お好みの魚料理のある8000円のコースのほうが良いと思いました。 ご意見ありがとうございます。おまかせコースの内容につきましては、しっかりお客様のご要望をお聞きし、お好みにお応えできるよう努めてまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/12/11 とても美味しい料理でした。 お褒め頂きありがとうございます。今後もお客様に喜んで頂けますよう、精進してまいります。またのご来店、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/12/2 義母の喜寿のお祝いで伺いました。担当の方にはとても気を遣って頂き、思い出深い会となりました。義母も大変喜んでくれました。ありがとうございました。また利用させていただきます。 ご来店いただきまして、誠にありがとうございます。お客様に喜んで頂けます事は、私共にとってとても励みになります。またお会いできる日を楽しみにしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/12/1 上司の誕生日祝いで利用させて頂きましたが、上司はもちろん私も大満足です!久しぶりに素敵なお店に出逢えました。また是非利用させて下さい。 お褒め頂きありがとうございます。特別なお祝いのお席に私達がお役に立てました事、とても嬉しく思います。またのご来店を、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/11/28 お釣りが新札だったのには感動しました。白ワインが料理にとてもあい、美味しくいただきました。となりの部屋の声がはっきり聞こえてきたのだけが残念でした。こちらの声も聞こえているだろうな…と。 お褒め頂きありがとうございます。設えに対しての私共の配慮が不十分とのご意見として真摯に受け止め、今後のサービスの向上に精進してまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/11/28 個室で人の目を気にせず、のんびりお食事とお喋りができました。お料理も、目にも美しく、味付けも丁度良く美味しかったです。土鍋のご飯も美味しかったのですが、普通のオコゲより固く、カチカチで食べにくかったです。 ご意見ありがとうございます。せっかくお褒め頂きましたが、土鍋ご飯までご満足ただける内容ではなく申し訳ございませんでした。今後はさらに美味しいと言っていただけるお料理作りのため、精進してまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/11/23 押し寿司、絶品でした。本ズワイの身の入りがたっぷりで甘味も油分もほど良くバランスが取れていて満足しました。ありがとうございました。 お褒めのお言葉、ありがとうございます。ご希望の蟹と、鰤の押し寿司にご満足頂けた事とても嬉しく思います。これからもお料理にご満足いただけるよう、日々精進してまいります。またのご来店を、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/11/22 小林さんの接客がすばらしい。三人共、大満足でした。 お三方の明るい笑顔に立川店でもお会い出来、とても嬉しく思います。少し距離は遠くなるかとは思いますが、今後も折々にご利用いただけましたら幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。またお会いできる日を、心からお待ちしております。

ホール接客 小林ひかる

2018/11/16 料理もお酒も美味しく、雰囲気も良かった。 お褒めのお言葉ありがとうございます。お料理は毎月、旬の味覚をお楽しみ頂けますようこだわってご用意させていただいております。また、お酒も季節によって仕入れる銘柄や種類が変わりますので、次回はまた違った出会いと食べ合わせをご堪能いただければ幸いです。またのご来店を、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/11/13 お料理やお店の雰囲気も前回同様とても満足できました。ただ、接客の方からのお料理の説明がほとんどなく、配膳もやや「やっつけ」のような感じだったのが残念でした。まだ新人の方なのかもしれませんが、それでもひたむきさや誠実さのようなものが伝わってくれば、不慣れなお仕事ぶりであったとしても満足できたと思います。母はテーブルのアンケート?にはすべて大満足としておりましたが、ちょっと気になったので記載させていただきました。でも、また利用させていただきたいです。 貴重なご意見をいただきまして、誠にありがとうございます。今後しっかりとした社員教育とともに、お料理の説明もしっかりとお客様に伝えられるように改善してまいります。誠に申し訳ございませんでした。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/11/10 食材もお料理も部屋も全て大満足でした。またぜひ来たいです。 お褒めのお言葉ありがとうございます。季節ごとに内容を変更しておりますので、次回お越しの際も大満足して頂けるお料理をご用意できますよう、精進してまいります。またのご来店を、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/11/3 料理も美味しく個室を用意いただけたので、子供がいても周りに迷惑かけず助かりました。下の子が寝てしまったので、バギーで直接お部屋に入れていただけ助かりました。府中の紋屋は掘りごたつであったため、子供が落ちてしまう心配があったのですが、立川店では、靴を脱いでのテーブル席でしたので、とてもリラックスでき、また安心感がありました。食べきれなかった分をお持ち帰り用にしていただけたので、自宅で子供がモリモリ食べました。また、お邪魔したいと思います。ありがとうございました。 府中紋屋を長らくご愛顧頂き、またこの度は立川紋屋にご来店頂きましてありがとうございました。お子様からも可愛らしいイラストと、美味しかったとのお言葉を頂き、調理場一同とても喜んでおりました。お席もリラックスしてお過ごしいただけたようで、安心いたしました。お料理もお楽しみいただけましたでしょうか?ご結婚記念日の良い思い出になりましたら幸いです。またのご来店、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/10/29 毎月メニューの変化を楽しみにしています。また、今月も楽しみにしています。 毎月ご来店いただき、誠にありがとうございます。季節の移ろいや四季を感じて頂けるように、こだわりのお料理をご用意させていただいております。冬は気温は寒くなってまいりますが、その分食材も味わい深く楽しませてくれる時期でもありますので、楽しみにして頂いている分のご期待に応えられるよう料理作りに努めてまいります。またのご来店を、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/10/28 子供メニューにおいて生もの不可でお願いしましたが、お刺身が付いていたので、ピーナッツ不可も使われていないか、少し不安になりました。アレルギーが出なかったので大丈夫でした。 貴重な御意見を頂き、誠にありがとうございます。お子様のアレルギー・お苦手食材を前もってお伺いしていたにも関わらず、至らない対応をしてしまい大変申し訳ございませんでした。今後は提供時にアレルギー食材を使用していない事のお伝えを徹底するとともに、調理・ホールのスタッフ全員がお客様に安心してお食事して頂けるよう、頂いたご要望とお料理内容の確認及び共有をしてまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/10/21 丁寧に接客していただきました。ご招待した2人の方が扉側の席になってしまったので、お伝えすればよかったです。あるいは予約項目にあってもいいかもしれないと思いました。お料理はとてもおいしく喜んでいただけました。ただ、すべてが富山の素材なのかよくわからず、特にこだわりの富山の素材などがありましたら、それをもう少しアピールいただけると、紋屋さんに来た価値がもう少し感じられたかなとも思いました。そのうち富山在住の方をご招待したいと思っています。 御来店ありがとうございました。又、色々と私共が気付かされるご意見ありがとうございます。お客様のお席の確認や、接客の料理説明などお客様へのご対応不足が目立ち、申し訳ございませんでした。当店でのご会食を最大限にお楽しみいただけますよう、今一度スタッフを指導してまいります。またのご来店を心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/10/14 お宮参り後の両家昼食会で利用させていただきました。ベビーカーのタイヤ拭きあげや、ベビーに簡易ベッドスペース、別室に授乳室を作っていただけ、大変有り難く、楽しく食事する事が出来ました。事前に多々ご相談に乗って下さり、当日も色々とお世話して下さった小林ひかる様 本当に有り難う御座いました。両家一同大変満足しました。心から感謝申し上げます。 大切なお子様のはれの日に、ご利用ありがとうございました。皆様がゆったりとお食事とお祝いのお席を楽しんでいただけたようで、私共もとても嬉しく思います。ご要望も細やかにお伝えいただいたのでご用意がしやすく、当日もご期待に応えられて一安心でした。記念日でのお食事会などでお集まりのお席がありましたら、また立川紋屋をご利用いただけましたら幸いです。皆様の笑顔に会える日を心よりお待ちしております。お子様の健やかな成長をお祈りして。

ホール接客 小林ひかる

2018/10/12 飲み物のメニューを頼み、持ってきてくれました。しかし、注文する前にまた持って行ってしまいました。(魚を選ぶときに邪魔だったので、退かしたのだと思いますが、そのまま持って行ってしまいました) 御意見ありがとうございます。お客様へ一言お声を掛けるなど、お客様に対する配慮が出来ておらず、このような事が起きてしまい誠に申し訳ございませんでした。しっかりと改善してまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/10/6 大幅に到着が遅れてすみませんでした。誕生日祝いでしたが、何もなくて少し物足りませんでした。 御意見ありがとうございます。お祝いのお席に、私共の対応がお客様のご期待に添えず申し訳ございませんでした。ご来店くださるすべてのお客様にご満足してお帰りいただけるサービスづくりに精進してまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/9/3 京都の近い価格帯のお店と比較した時にはお料理が今一つ詰めが足りない感じがします。八王子やあきる野市にあるお店と比較した時にはこちらのお料理の方が美味しいように思います。 貴重なご意見ありがとうございます。お客様が感じられた事を私共もしっかりと受け止め、お客様に「京都に行かなくとも紋屋に行けば良い」と思っていただけるようなお料理をご提供できますよう、精進してまいります。またのご来店、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/8/24 料理人の方の接客がとても良かった。食材、料理についてこちらからの質問に対して的確に答えてくださりました。 御来店ありがとうございました。カウンター越しではございましたが、私もとても楽しくお話させていただきました。今後もお客様の問いにしっかりとお答えできますよう精進してまいります。またのご来店、心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/7/29 子供の結婚前提の娘さんの対面の会で7月29日(朝、富山県砺波から上京)に初めて利用し3時間近くいました。お店からの満寿泉純米吟醸酒もおいしくいただきました。担当していただいたスタッフの女性も優しい笑顔対応すごく良かったです。 先日は遠方からのご来店、誠にありがとうございました。お顔合わせという大切なお時間を、当店でお過ごし頂けた事をとても嬉しく想います。また皆様の笑顔にお会い出来ることを、楽しみにお待ち申し上げます。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/7/12 以前利用させて頂いた個室より広く、ゆったり過ごすことが出来ました。お魚尽くしで、大変堪能させて頂きました。全員のどぐろ初心者で、焼き魚はふわふわ、煮魚はとろける、肌理の細かい身と脂のあまりの美味しさに感動しました!女性には少し塩味強いものがありましたが、お出汁も香り高く、お米も美味しくてお代わりしました。デザートも、三人が好きな柑橘類でした。カメラのシャッターを押して頂いたり、忙しいのにいろいろお願いしてありがとうございました。無事にお酒デビューを果たした娘の感想は、「胃が温かい」というレベルでしたので、日本酒修行はこれからです。お店からの飲み比べのプレゼントがとても可愛く、また、個性の違うものを選んで頂いたので、良い経験になりました。彼女は勝駒がすっきりと飲みやすいと言っていたので、北陸の料理と合うものを選べる味覚をこれからも磨いて貰いたいと思います。20年来、娘とお酒を飲むのが夢だった夫は、夢が叶ったので、気持ち良く奢ってくれました。夫は浜松の天竜出身なので、久しぶりの鮎を肴に、娘が小さいころ天竜川で遊んだ思い出話に花が咲きました。途中から魚をきれいに食べる競争になり、良い思い出になりました。これからも、お父さんを飲みに誘ってね!とかお願いしていたので、そのうち父娘でお邪魔するかもしれません。その際はよろしくお願いいたします。 このたびは、お嬢様の大切な20歳のお誕生日に立川紋屋をご利用いただき、また、このようなお褒めのお言葉を頂戴しまして、誠にありがとうございます。私共も、お客様の20年来の夢のお手伝いが出来た事に、とても喜びと感謝を感じております。又のご来店を、心より楽しみにお待ち申し上げます。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/6/13 大変満足いたしました。コーンのとうふ、甘く香りが良かったです。ごちそうさまでした。 お褒めのお言葉ありがとうございます。お料理の内容は、毎月の旬の食材に合わせてご変更させていただいております。その季節毎の味覚を楽しんでいただけますよう、今後さらに精進してまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/6/5 個室で、落ちついた接客で良かったです。只、入口付近だったので、来客出入りの騒がしさと、部屋から喫煙風景が見えるのが、気になりました。 貴重な御意見をいただきまして、誠にありがとうございます。また、せっかくのお食事のお席に配慮が至らず申し訳ございませんでした。今後の課題として、喫煙場所やご来店時のご案内方法などすべてのお客様に心地よくお過ごしいただける空間づくりが出来るよう、改善してまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/5/26 美味しいお料理をお手頃な価格で提供していただき、ありがとうございました。このお値段でこれだけの内容のものを頂くことができて、とてもよかったです。また、親にとても丁寧に、親切にして頂いて、ありがとうございます。虫が出たのはたまたまだと思いますが、あまり良いものではなかったです。 御来店ありがとうございました。虫が出た事でご不快な思いをさせてしまいましたこと、誠に申し訳ございません。今後暑くなる季節の中で、さらなる防虫対策を講じて改善してまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/5/10 お客様にも大変喜ばれました。ありがとうございました。 お褒めのお言葉、ありがとうございます。皆様にお喜びいただけましたことを、私達も大変嬉しく思います。ありがとうございます。又のご来店を心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/4/18 いつも美味しいお料理をありがとうございます。どのお料理も手が込んでいて、見た目も美しく、毎回満足です。またよろしくお願いします。 いつもお褒めのお言葉を頂きまして、誠にありがとうございます。今後もお客様の御期待に応えられる料理作りとサービス作りに精進してまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/4/8 小嶋さん本日はありがとうございました。お話楽しくまたお料理もおいしく頂きました。又の来店を楽しみにしています。 お褒めのお言葉、誠にありがとうございます。立川紋屋でのお食事をお楽しみいただけましたこと、大変嬉しく思います。私も楽しくお話に入らせていただき、ありがとうございました。またのご来店を心よりお待ち申し上げます。 

ホールマネージャー 小嶋 翔

2018/4/7 板前の掛札さんは食事が終わると、わざわざ店の前に出てきて笑顔で見送ってくれます。そんな掛札さんの成長を楽しみに今後も伺いたいと思います。スタッフの皆さん宜しくお願いします。 いつもご来店される度にお声をかけて頂きましてありがとうございます。またお越しの際には、少しでも成長した姿を見て頂けますよう努力してまいります。

調理主任 掛札 将志

2018/3/31 桜花豆富としらす香味土鍋炊き御飯が美味しかったです。卒業祝いに来て良い思い出になりました。また来たいです。お腹がパンパンのパンです。 大切な記念日にご利用いただきまして誠にありがとうございました。料理内容は月替りではございますが、つづけてお見えになるお客様へはその都度変更させて頂いています。またのご利用をお待ち申し上げます。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/3/30 お料理が大変おいしかったですが、値段の割に隣の部屋の話がはっきりと聞こえてしまい雰囲気が良いとは言えないと思いました。 貴重なご意見誠にありがとうございます。今後の店づくりの参考にさせていただきます。ご不快な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/3/28 全てのお料理が大変美味でした。料理の説明を聞くのも楽しかったです。ごちそうさまでした。 お料理のご説明でお褒めのお言葉を頂けたことを大変嬉しく思います。今後もお客様に調理人の想いが届けられるお料理説明をできますよう日々精進してまいります。 

ホール接客担当 谷口 孝行

2018/3/27 お魚がとても美味しかったです。ワカサギの天婦羅が美味しかったです。 お褒めいただきまして誠にありがとうございます。お昼は月替りで料理内容の変更をしております。またのご来店お待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/3/25 娘の入園祝いの食事会で利用させてもらいました。お料理のコースは、目でも春を感じさせてくれて、どれを食べても美味しかったです。接客してくれた男性の方も感じが良く、事前に妊娠している事を伝えていませんでしたが、話の中で気が付いてくださり、デザートと一緒に出される飲み物をカフェインが入っていないジュースに換えてくださり、心配りが素晴らしかったです。両親にも、とても喜んでもらえたので、立川紋屋さんでお食事出来て良かったです。男性スタッフの方のお名前が分からなくて残念ですが、美味しいお料理と共に、素敵な接客をして頂き、心温まる食事会になり、ありがとうございました! この度は、大切なお祝いのご会食に立川紋屋をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。また、お料理からサービスまでお褒めのお言葉を頂きまして、心より感謝申し上げます。今後もお客様にお喜びいただけるサービスをご提供できますよう日々精進してまいります。どうぞお体にお気をつけてお過ごしください。またのご来店を心よりお待ち申し上げます。

ホールマネジャー 小嶋 翔

2018/3/25 あのコースで鯛が頂けたのは大変嬉しかったです。また季節に応じた旬の食材ばかりでとても素敵なお料理ばかりでした。果物が駄目な方が と以前お伝えしたのですが、苦手で残したくなく要望としてお伝えしたのですが、こちらの言葉足らずもあり旦那のアレルギーとして両家両親へご紹介されてしまったので、失笑を招いてしまいました。可能であれば、予約した者以外へ他言の配慮いただけたらなと思いました。また機会があれば利用したいと考えております。その際は何卒よろしくお願い致します。 貴重な御意見をいただきまして、誠にありがとうございます。お苦手の食材につきまして、配慮に欠けた振る舞いがございましたこと、深くお詫び申し上げます。今後このようなことのないようサービスの改善に努め、おもてなしを深めてまいります。またのご来店を心よりお待ちしております。ありがとうございました。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/3/17 盛り付けの際の器がお料理をより美味しくしてくれます。綺麗なお部屋であり、床暖房設備に大満足でした。特別な日にお邪魔させていただきました。ケーキの持ち込みもさせていただきました。ありがとうございました。孫がうるさくて申し訳ございませんでした。 大切な記念日にご利用頂きまして誠にありがとうございます。色々なご利用シーンごとの対応を心掛けておりますので、何かございましたらお気軽にご相談くださいませ。またのご利用をお待ち申し上げます。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/3/17 喫煙コーナー(玄関)に近いお部屋だったので、タバコの匂いが気になりました。引き戸の開け閉めの音がちょっと響きました。この時期はまだ足元が冷えるので、お部屋にスリッパの準備があれば良かったかも。お料理はとても美味しかったです。接客も丁寧にしていただきました。和やかな食事会となりました。有難うございました。 貴重なご意見ありがとうございます。喫煙ブースにつきましてはただいま改装など検討しているところです。足元の床暖房の故障により不快な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。さっそく修理をいたしましたので、今後はご安心してご利用いただけます。またのご利用をお待ち申し上げます。 

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/3/13 上座と下座の人数が間違えて設定されていました。 大変申し訳ございませんでした。確認不足で打合せ通りのご用意が出来ず大変ご迷惑をおかけいたしました。今後このような事を起こさないように、改善してまいります。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/2/25 料理の内容は季節感溢れて、お酒も銘酒があり堪能しました。美味しかったです。お料理を出すタイミングもよく、笑顔でスマートにお料理を出して頂きました。店内は清潔感と高級感がありステキでした。 お褒めのお言葉誠にありがとうございます。さらにお喜びいただけますよう日々精進してまいります。またのご来店お待ち申し上げます。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/2/18 とてもおいしかったです。お店の方は上品で幸せな時間を過ごすことができました。ありがとうございます。 嬉しいお言葉誠にありがとうございます。旬の食材をご用意してまたのご来店を心よりお待ちしております。

ホール接客担当 熊谷 紗和

2018/2/11 床暖房が暖かく心地良かったです。
厨房(?)の声が気になりました。(誰かを咎めているような声が聞こえました)
トイレが1つしかなく、待ちました。
お料理の説明をしてくれない方が1名いらっしゃいました。
調理場の声、お料理の説明、指導が行き届かず大変不快な思いをさせてしまいました。誠に申し訳ございません。お客様に寄り添えるおもてなしをご用意できるよう努めてまいります。またのご来店をお待ち申し上げます。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/2/10 固い物が食べられない父のために食べやすく工夫し、お料理を提供して頂き、とても嬉しかったです。小さな子供たちに折り紙などをくださったり、とても親切にしてくださいました。とても満足しております。でも、お店の照明が暗かったので、写真を現像してみたら少し暗い仕上がりになってしまい、ちょっと残念でした。 お客様のご要望に添える料理となり安心いたしました。記念日のお写真が暗くなり残念に思います。お写真の撮影に気付いた時は部屋の照明を明るくしたいと思います。またのご来店心よりお待ちしております。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/2/10 アレルギーへの配慮、ありがとうございます。 ご丁寧にご記入いただきましてありがとうございます。お客様のご期待に応えられますよう日々精進してまいります。またのご来店お待ち申し上げます。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/2/7 素材の味がよく出ていて香りがとてもよかったです。優しくしていただきありがとうございました。 ご来店いただきまして誠にありがとうございます。素材をしっかりと厳選して四季を通しての料理作りを行っています。お客様の要望に今後も添えるように努めてまいります。 

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/2/4 大変おいしく頂きました。色々とご配慮頂きありがとうございます。 お褒めのお言葉ありがとうございます。今後とも楽しみながらお過ごしいただけますよう更に心掛けてまいります。またのご来店をお待ち申し上げます。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/2/2 1万円のコースだったけど量が少なかった。酒の在庫がないものがあった。床暖が良かった。 お料理の量、ご期待に添えず誠に申し訳ございませんでした。品数など検討してまいります。希少な日本酒は在庫量も少なく当日無くなることがございますので、こまめにお伝えできるよう考えてまいります。貴重なお葉書をいただきましてありがとうございます。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/1/26 ご馳走様でした。お料理がとても美味しかったです。大満足でした。ただ、個室が隣の声が丸聞こえで雰囲気は良くなかったです。それともう一つ言いたいのは最後のプリンの器が四角く、角に詰まったプリンが取れなかったのが残念でした。ですが、料理がおいしかったのでまた来たいと思いました。ありがとうございました。 ご意見ありがとうございます。大切な記念日のご利用誠にありがとうございます。料理をお褒めいただき料理人冥利に尽きます。店内環境は、お客様のご理解もいただきながら良い雰囲気づくりに取組んでまいります。また、器につきましても最後までお料理をお楽しみ頂けますものをご用意させて頂きます。またのご来店お待ち申し上げます。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/1/13 女性には大変好評でした。また来たいのですが、人数が12名位までなので残念です。 客席数は一昨年の改装に伴い最大で12名様のお部屋が一番大きいのですが、もし宜しければ仕切りのあるお部屋となりますがお隣のお部屋も合わせまして16名様でのご利用が可能でございます。もしくは府中店では30名様までのご利用が可能でございます。お褒めのお言葉までいただきありがとうございました。又のご来店をお待ち申し上げます。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/1/12 お料理、接客については申し分ございませんでしたが、酒豪が多かったせいか日本酒のメニューがもう少し豊富な方が宜しいかと存じます。 但し、お勧め頂いたお酒は皆さん満足されておられました。 メニューについてのご意見大変申し訳ございませんでした。お酒の入荷が遅れてしまい少ないラインナップになってしまいました。今後このようなことが無いように日々精進して参ります。又のご来店お待ち申し上げます。 

ホールマネジャー 小嶋 翔

2018/1/7 水雲が大変美味しかった。水雲の印象が変わりました。 富山の黒水雲(岩水雲)に感動して頂き大変嬉しく思います。富山の新鮮な食材をこれからもご用意させて頂きます。又のご来店を心よりお待ち申し上げます。

店長兼調理長 近藤 聖治

2018/1/6 たまたまネットで見つけてきました。大正解でした。とても丁寧な対応と美味しいお食事ぜひまた来ます。 ご意見ありがとうございます。もしニュージーランドの山に行かれる際はご案内させて頂きますのでご連絡ください。 

泉岳寺店店長 曽我部 薫

2018/1/5 立川店にお邪魔しました。両親にご馳走をと思いHPで気になったので選びました。接客、御料理、私と両親共々大変満足致しました。どの料理も優しい味、接客は丁寧、素晴らしかったです。設えは良かったですが、扉を開けると冷たい風が入ってくるのがわずかに気になりました。また機会があれば訪れたいです。立川紋屋、本当に素晴らしかったです。ありがとうございました。 ご意見誠にありがとうございます。寒い日の玄関の開け閉めなどにも気配りを徹底し、お部屋の温度などにも気を付けて参ります。又のご来店お待ち申し上げます。

ホールマネジャー 小嶋 翔