「富山の漁」表記について 当社の「富山の漁」とは、郷土料理を指すものではございません。富山でとれる四季折々の豊かな自然の恵みを会席料理の献立一汁三菜や酒肴などの食材として特色を持って使用していることの表記でございます。 紋屋という屋号 日本の各家には代々受け継がれる大切な家紋がございます。この家紋のように代々受け継がれますようにとの思いで家紋の「紋」をいただき、商いとしての屋号の「屋」を併せ紋屋と名付けました。