2020年01月25日
素材の美味しさが良いです。接客も丁寧でよろしいかと思います。ただ、出汁が以前よりしょっぱく感じました。出汁の旨みより塩味が強く、すこし残念でした。今の人の口に合うようにされているのでしょうか。せっかく美味しい素材とそれを活かす技術を持たれた職人さんだと思いますので、それを活かされた調味を今後も期待しております。
貴重なご意見を頂戴しましてありがとうございます。出汁の塩味が強く感じられたとのこと、大変申し訳ございませんでした。一品一品の質を常に一定に保ち、お客様のご期待にお応えできる料理を提供できますよう今後の改善に努めて参ります。またのお越しをお待ちしております。ありがとうございました。
