2021年11月23日
期間限定❖ずわい蟹と虎ふぐ 冬の味覚コースのご案内
泉岳寺門前紋屋からのお知らせ
今年も総料理長・渡辺による冬季特別コース「ずわい蟹と虎ふぐ 冬の味覚コース」をご用意しました。
せわしさの増すこれからの季節、贅沢な旬の味覚をお楽しみいただくことで
くつろぎのひとときをご提供できましたら幸いでございます。
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《要ご予約》
ずわい蟹と虎ふぐ 冬の味覚コース
■39,600円(税込)
■11月24日~12月25日および
1月10日~2月28日まで
《献立》
・先附 ずわい蟹の温菜蒸し 壬生菜 髪文字丸十 生姜餡
・冷菜 河豚皮の湯引き 浅月 のり 赤卸し 橙酢
・お椀 せいこ蟹真丈 沢煮仕立
牛蒡 人参 椎茸 絹さや 柚子
・造里 虎河豚の薄造り 薬味色々 白子羽二重ポン酢
・揚物 虎河豚唐揚げ 蓮根さつま くず切 酢立 胡椒塩
・焼物 ずわい蟹の炭火焼 一口河豚白子焼 酢立
・台の物 ずわい蟹甲羅蒸し 蟹酢 酢立
・食事 河豚雑炊 クリーミー仕立 浅月 のり 香の物
・食後 その月のデザート2種
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ご予約につきましては、オンライン予約または店舗03-5447-1333までお電話ください。
皆様のご利用を心よりお待ちしております。
せわしさの増すこれからの季節、贅沢な旬の味覚をお楽しみいただくことで
くつろぎのひとときをご提供できましたら幸いでございます。
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《要ご予約》
ずわい蟹と虎ふぐ 冬の味覚コース
■39,600円(税込)
■11月24日~12月25日および
1月10日~2月28日まで
《献立》
・先附 ずわい蟹の温菜蒸し 壬生菜 髪文字丸十 生姜餡
・冷菜 河豚皮の湯引き 浅月 のり 赤卸し 橙酢
・お椀 せいこ蟹真丈 沢煮仕立
牛蒡 人参 椎茸 絹さや 柚子
・造里 虎河豚の薄造り 薬味色々 白子羽二重ポン酢
・揚物 虎河豚唐揚げ 蓮根さつま くず切 酢立 胡椒塩
・焼物 ずわい蟹の炭火焼 一口河豚白子焼 酢立
・台の物 ずわい蟹甲羅蒸し 蟹酢 酢立
・食事 河豚雑炊 クリーミー仕立 浅月 のり 香の物
・食後 その月のデザート2種
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ご予約につきましては、オンライン予約または店舗03-5447-1333までお電話ください。
皆様のご利用を心よりお待ちしております。